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鮨 大山

omi_top3店名:鮨 大山
住 所:東湖路20号 diage2階(x淮海中路)
百度地図
電話番号:5404-7750
営業時間:18:30~23:00(予約受付;平日14:00-18:00)
珠玉のひと時を”鮨 大山”で。

アクアお客様限定お得なクーポン:
生ビールかソフトドリンクを1杯無料。(人数分)

到选择了阿酷尔的店去吧!

珠玉のひと時を”鮨 大山”で。

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アジアの芸能人たちが足繁く通う、上海の憧れ寿司の代表格がここ、鮨 大山。
基本はおまかせコース。
カウンターとお座敷席で、少し内容が違うものの、いずれも、先付けに始まり、デザートに終わる日本料理を大満喫する至福の2時間を味わえます。
『1つのコース料理の中に、クライマックスがあり、しみじみとした時、心が弾む時がある、1本の映画のような体験をして欲しい』料理歴18年の大山さんは言います。

大山さんのスゴさは、もちろんこれだけでは、ありません。
『おまかせ』にしている理由は、一卓一卓のお客様に合わせて、お出しするお料理を変えているから。お客様のシチュエーションや好みに合わせ、何も聞かずとも、ドラマティックに1つのコースを演出していく、オーケストラの指揮者のようなその様は、経験とセンスと情熱のなせる結晶です。予約必須の人気店に関わらず、わずか35席しかない理由は、この真摯さにあります。
もし、何かの記念日にここをご利用される場合は、ぜひ予約の際にお伝え下さい。きっと、それに合わせた素敵な演出が待っていることでしょう。

古い洋館を利用した素敵な内装の中、壁を彩る『書』の一部は、ご自分で書かれたそうです。『まあ適当です』そういって、明るく笑う大山さん。大山さんとお話しながら食べるカウンター席が人気なのも頷けます。

全ての素材をご自分で厳選する大山さん。もちろん、使う水にも、すごくこだわります。お吸い物の一口、一貫のお寿司は、口に含んだ瞬間に美味しいかどうかがわかるから。素材の味や技を安定して引き出すアクアの水は常にニュートラルで、使いやすいとのことです。

世界中でここにしかない様々な魅力が端正に、かつ楽しく織り込まれた鮨 大山。
特別な時、大切な人達と、記憶に残るひと時を過ごしてみるのは、いかがでしょう?
鮨 大山鮨 大山鮨 大山鮨 大山鮨 大山鮨 大山

「お店情報」

店名:鮨 大山
住 所:東湖路20号 diage2階(x淮海中路)
百度地図
電話番号:5404-7750
営業時間:18:30~23:00(予約受付;平日14:00-18:00)
公  交:陕西南路站(地下鉄1/10号線)

    • おススメ:

・おまかせコース

  • 平均消費額:928元
  • 座席数:35席
  • 個 室:あり(6部屋)
  • ランチ:なし
  • ホームページ:

※こちらの記事は、2014年5月現在の情報になります。

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