上海のお水と浄水器の事なら//上海アクア//中国の水とは

アクアのホームページを見る
お陰さまで、現在アクアをご利用頂いている店舗様 400

月下

omi_top3お店名:月下
住 所:水城南路55号六月匯広場1楼
百度地図
電話番号:6229-9691
営業時間:11:30-14:00/17:30-02:00(L.O.01:00)(火-金)
11:30-22:00(土-月)

アクアお客様限定お得なクーポン:
生ビールorソフトドリンクを1杯人数分サービス(17:30以後のご来店)~2017年1月31日まで


1jp

絶品鰻と焼き鳥をリーズナブルなお値段で

2

暖簾をくぐると、暖かく清潔な木の内装。落ち着きます。大きな水槽の中に元気よく泳ぐ、鰻たち。なんだか可愛いです。
水槽の後ろには、カウンターと厨房、カウンターに座ると炭火で焼かれた食材の芳しい匂いが漂い、期待が高まります。
炭火を使うのは、高温で焼けるから。皮はパリッと中のお肉はふっくらとジューシー焼き上がるのは、炭火ならではだそうです。
厨房を取り仕切るのは、名匠森本祐介。数々の日本料理店を成功に導いてきた上海日本料理界のレジェンドです。

森本さんが選んだ鰻は、日本輸出用専用のものを独自のルートで仕入れたもの。臭みを取るために、一週間断食した鰻が生きたまま届きます。もちろん、日本輸出用なので安心・安全・清潔。
何日間も煮込んで熟成させた特製のタレを使って、炭火でじっくりと焼き上げて、日本・和歌山県の葡萄山椒を振掛ける。香ばしさが、お口と鼻腔に広がります。
開店当初と比べ、鰻の焼き時間も改善、お待たせする時間も少なくなりました。京都でも修行した森本さん、普段出している鰻は関東風ですが、蒸さずに焼く関西風もできますので、好みに応じてリクエスト下さい。
もちろん、鰻以外にも絶品メニューは、盛りだくさん!特におすすめが焼き鳥。鰻用のタレとぶどう山椒と塩を使った2種類から、選べるのは他の店では味わえない美味しさです。
更におすすめなのが、海鮮ラーメン。日本から輸入するしじみ貝のエキスを使用したスープは、滋養と海の風味がたっぷり。お値段もリーズナブルなので、すでにはまっている人も多いそうです。

カウンター席もあるので、夜の一人食にも最適。夜の定食もあるのが嬉しい。もちろん団体様もOK。L字型の店の奥には、広々としたスペース。70人までの貸切も可能ですので、県人会の幹事さんも要チェックです。今後は、プロジェクターも設置し、みんなでサッカー観戦!などのイベントも企画するそうです。その際は、アクアの微信でも告知しますので、お見逃しなく!
DSC_4291DSC_4279DSC_4261DSC_4274DSC_4244DSC_4300DSC_4276DSC_4345DSC_4322DSC_4259DSC_9141DSC_9138

「お店情報」

お店名:月下
住 所:水城南路55号六月匯広場1楼
百度地図
電話番号:6229-9691
営業時間:11:30-14:00/17:30-02:00(L.O.01:00)(火-金)
11:30-22:00(土-月)
    • おススメ:

 

  • 平均消費額:250元
  • 全席数:70席
  • フロア席数:
  • 個 室:
  • ランチ:あり(38元~) 
  • WEB/Blog:

※こちらの記事は、2016年10月の情報になります。

スマホ/タブレットはこちらからアクセス!  月下