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鮨处近藤

omi_top3店 名:鮨处近藤
地 址:永嘉路588
百度地図
电 话:6247-0503
营业时间:11:30-14:00/17:30-23:00
阿酷尔用户专用优惠券:
持券赠人数份生啤或软饮1杯

アクアを選んだ上海美味しい(素敵な)お店

一心一意做寿司

アクアを選んだ上海美味しい(素敵な)お店
鮨处 近藤的近藤先生,希望自己的店能成为一家充满欢声笑语的料理店。
为此,吃了毋庸置疑的美味外,设定的价格也非常适中。
近藤先生坦言,最开心的是看到客人带着某位特别的人或是在特别的日子,来店里小小奢侈一把。

鮨处 近藤只有780元和1280元的两种套餐。
近藤先生的一天从采购食材,自己品尝确认开始。
呈现给顾客的料理中使用的食材,都需要先由近藤先生用自己的舌头确认油脂等状况。如果对食材有一点点不满意,近藤先生会毫不犹豫一一扔掉,或者作为员工餐的食材使用。

但更多的时候,几乎有一半以上的食材被废弃,近藤这种对食材的执着追求,让人佩服。更让人震惊甚至肃然起敬的是,店内9成以上的食材来自日本的北海道,长崎或是爱媛!

现在来店的顾客中7成是中国人。这七成的中国顾客,大多数都去过日本,品尝过日本正宗的美味寿司,因此他们非常懂得寿司的味道和价值。近藤先生对此非常的欣慰。

到了休息日,近藤先生还会去其他餐厅品尝寿司。虽然其中带有研究的目的,其实也是因为他真的很喜吃欢寿司。笑着坦白的近藤先生,让人印象深刻。

因为回头客的口口相传,鮨处 近藤的顾客络绎不绝。
当然,也非常欢迎带小朋友的顾客。
据说如果有特殊要求,周六还可以从16:30就开始接待!

 

 

「店铺情报」

店 名:鮨处近藤
地 址:永嘉路588
百度地図
电 话:6247-0503
营业时间:11:30-14:00/17:30-23:00
公交:
    • 推 荐:

 
 
 

  • 平均消费金额:900
  • 座位数:30席
  • 可预约座位: 
  • 包 房:有
  • 午 餐: 无 
  • WEB/Bloig: 

※这边的报道,2014年8月的现在的信息。

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